Welche Bohnen soll Ich wählen?

Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Besonders die Feinschmecker unter den Kaffee-Trinkern erkennen den Unterschied. Nicht nur die Einstellungen der Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne sind entscheidend. Die Kaffeebohnen-Sorte ist zunächst entscheidend. Auch hier gibt es wieder viele verschiedene Hersteller und Sorten. Umso wichtiger, dass Sie sich von vornherein informieren. Der Geschmack kann als fein, fruchtig, kräftig, erdig, stark, herb oder intensiv beschrieben werden. Dies können Sie auf der Packung des jeweiligen Kaffees nachlesen. Ebenso können Sie auch den Koffeingehalt nachschauen. Der Koffeingehalt kann beispielsweise bei rund 1% oder auch bei mehr als 4% liegen. Zu guter Letzt spielt auch der Säuregehalt eine größere Rolle. Der Säuregehalt steht oft in enger Verbindung zum Geschmack des Kaffees.